1953
- El 13 de agosto de este año, Averaldo Giacosa inaugura en Brinkmann, un pequeño pueblo del norte cordobés, La Piamontesa SA una fábrica de embutidos donde trabajaban cinco personas respetando y honrando la tradición italiana.
1954
- Se comercializan los primeros productos de La Piamontesa en toda la región cercana a Brinkmann.
1957
- Comienza la expansión comercial a todo el país con la contratación de vendedores.
1968
- Importante incorporación de nueva maquinaria.
1971
- Adquisición de tecnología importada de Europa.
1980
- Innovación en productos; se crea el “Salame por metro” y el jamón crudo “Tipo Parma”.
1982
- Inauguración del nuevo edificio que alberga la administración central.
1988
- Construcción del nuevo matadero modelo. Se comienza a exportar carne a países asiáticos.
1989
- Inicio de las exportaciones de fiambres a Brasil.
1992
- Importante renovación e incorporación de Tecnología en nuestra planta Industrial.
1994
- Apertura de la sucursal Buenos Aires.
1996
- Inauguración de la sucursal Mendoza. La empresa continúa innovando en moderna tecnología adquiriendo maquinarias de última generación de origen europeo.
1999
- Rediseño total de nuestro isologotipo, el cual se adaptó a las tendencias de globalización, buscando a través de esta adecuación un mayor impacto visual de la marca en sí misma, este cambio nos acompaña hasta la actualidad.
- Inauguraciones de las sucursales de Córdoba, Tucumán y Pergamino.
2000
- Optimización de todo el sistema logístico de distribución de nuestros productos.
2001
- Importante ampliación de la planta industrial en donde actualmente trabajan nuestros operarios.
2002
- Ampliación de la estructura edilicia.
- Inauguración de una nueva línea de producción de fiambres cocidos, con un desarrollo tecnológico único en Sudamérica. Inauguración de la sucursal en Rosario.
2003
- 50° Aniversario. Medio siglo de tradición familiar.
2004
- Realización de obras de ampliación, mantenimiento y mejoras en las instalaciones y en equipos productivos.
- Continuidad de los Programas de Capacitación Integral del Personal, haciendo hincapié en la Seguridad Industrial.
2005
- Aplicación programa de buenas prácticas de manufactura, como paso previo a las normas ISO.
- Planificación para el proyecto de la ampliación de nuestra planta Industrial.
2006
- Importante avance en la inserción en los mercados de Patagonia y Sur del País.
- Inicio de las actividades de remodelación de la planta, con importantes inversiones en pavimento interno, nuevas tecnologías, instalaciones, etc.
2007
- Como parte de las inversiones para la ampliación de la planta industrial, directivos de la Empresa participaron de una importante gira por Europa y Rusia, concretando importantes inversiones en equipamiento de última tecnología.
- En Septiembre, un voraz incendio destruyó el 50% de la planta industrial.
2008
- Comienza la reconstrucción de la parte afectada por el siniestro del año anterior en la planta industrial.
- Definición política para la incorporación de un software ERP (Software integral en toda la compañía).
2009
- Diseño, desarrollo y construcción de un moderno sistema de desposte e incorporación de tecnología asociada al sistema de descongelado de carne.
- Inauguración de los sectores de la planta que estaban en reconstrucción.
2010
- Viaje a Europa concretando una importante renovación en equipamiento tecnológico que se incorpora a la ampliación de la planta industrial.
- Culminación y puesta en funcionamiento del sistema de red hidrante contra incendio.
- Inauguración de oficinas corporativas en el complejo Capitalinas de Córdoba Capital.
- Apertura de un centro de distribución propio en Buenos Aires.
2011
- Concreción de la compra de un generador de energía de 1100 KVA.
- Adquisición de una moderna mezcladora para el procesamiento de pastas para la elaboración de productos de líneas varias.
- Incorporación de un moderno sistema automático para el lavado de bateas y canastos.
- Finalización de obras de infraestructura en sectores varios: Picada, Salmuera, Depósito de Insumos y nuevos Vestuarios y Baños.
2012
- Se inaugura un nuevo sector en el edificio con las oficinas de Recursos Humanos, Sistemas, Salón de usos múltiples y Comedor para visitas.
- Nos comprometemos y unimos al Ministerio de Salud de la Nación en el programa “Menos sal, más Vida”.
2013
- La empresa cumple 60 años de actividad, convirtiéndose una de las líderes actuales del sector.
- Incorporación de nueva tecnología procedente de países europeos.
2014
- Puesta en funcionamiento del nuevo sector de faena, duplicando la capacidad de producción.
- Inauguración de la nueva planta de tratamiento de efluentes, con recuperación y reciclado del 40% del agua utilizada en el complejo industrial.
2015
- Exportaciones de grandes volúmenes de Cortes Porcinos a Rusia y Hong Kong.
- Incorporación de nueva tecnología para el aumento de la capacidad de producción de diferentes líneas de productos.
- Traslado de la Asociación Mutual Personal Piamontesa AMPP (creada en 2013), a su propio local.
2016
- Incorporación de nueva tecnología en el sector fabril (Clipeadora, Bateas de Cocción, Máquinas de vacío, Hornos de Cocción de Salchichas, entre otros), maquinaria adquirida en la IFFA (Feria de Industria Cárnica) que se realiza en Frankfurt, Alemania.
- Implementación del Método de las 5 S, para lograr ambientes de trabajo más organizados, ordenados y limpios.
2017
- Inicio de la primera etapa del Máster Plan de modernización de infraestructura y equipamiento (ideado en el año 2015), que contempla los sectores de Expedición, Empaque y Cámara de Producto Terminado.
2018
- La Empresa cumple 65 años de actividad.
- Incorporación de inteligencia artificial y robótica.
- Implementación de energías limpias y renovables, instalación de paneles fotovoltaicos.
2019
- Adquisición de la compañía CAMPO AUSTRAL.
- Habilitación de nuestra Planta para la exportación de Carne de Cerdo.
- Fuimos premiados con 3 importantes distinciones:
*Desarrollo Industrial: Otorgado por el Gobierno de la Provincia de Córdoba.
*Empresa Destacada en el rubro Agroindustria: Otorgado por el Diario La Voz de Interior de Córdoba.
* Empresa del Año: Revista de negocios Punto a Punto.
2020
- Fallecimiento del fundador de la compañía, Sr. Averaldo Giacosa.
- Apertura y exportaciones de carnes porcinas al mercado chino.
2021
- Continuidad del Master Plan de modernización de infraestructura y equipamiento, iniciado en 2017.
- Automatización del sector de Despostada.
