En un predio mayor a 39 mil metros cuadrados, con más de 17 mil metros cuadrados de instalaciones cubiertas y con un plantel que supera los 400 empleados, La Piamontesa SA es una de las industrias que ocupa el ranking de las primeras empresas líderes del sector de chacinados de Argentina.
En sus modernas instalaciones en la localidad de Brinkmann – Departamento San Justo, provincia de Córdoba, se procesan anualmente más de 7 mil toneladas de carne de porcina y 5 mil toneladas de carne vacuna alcanzando una producción anual mayor a las 13 mil toneladas de producto terminado.
La actividad principal de La Piamontesa SA es la elaboración de fiambres, embutidos y afines, cumpliendo el ciclo integral de la elaboración que comprende:
• La faena de porcinos
• El desposte bovino y porcino,
• La producción de fiambres y embutidos
• La comercialización de los productos
Si bien la actividad principal de La Piamontesa SA es la elaboración de fiambres y embutidos, la industrialización frigorífica de carnes bovinas y porcinas -su actividad secundaria- muestra un notable crecimiento.
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